قدمي لعائلتك الدجاج بطريقة مختلفة ولذيذة سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل الدجاج بالريحان والبارميزان

http://www.yumyume.com/image.php?wid...707266afd4.png
المقادير

• بهارات , رشة
• ملح , 1 ملعقة صغيرة
• صويا صوص , 2 ملعقة كبيرة
• خردل أصفر , 2 ملعقة كبيرة
• مقادير الصلصة ,
• جبن بارميزان مبشور , 4 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
• ريحان , 1/4 باقة
• بقدونس , 1/2 باقة
• ثوم , 3 فص
• صدور دجاج مدقوق , 1/2 كيلو

طريقة التحضير
يوضع الثوم والبقدونس والريحان فى المفرمة الكهربائية، وتفرم جيدا حتى تصبح ناعمة.

تقطع صدور الدجاج الى قطع ثلاث متساوية.

يحمى الزيت فى طاسة تيفال كبيرة، يضاف اليه الدجاج، ويغطى الوعاء ويترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة ثم تقلب قطع الدجاج على الوجة الأخر، وتغطى بمزيج الريحان والبارميزان، ويغطى الوعاء من جديد ويترك لمدة 10 دقائق أو حتى النضوج.

لأعداد الصلصة : تخلط مقادير الصلصة فى وعاء، تضاف الى الدجاج وتترك على النار لمدة دقيقة.