لكل عشاق المشاوي نقدم لكم اليوم طريقة عمل كفتة اللحم بالفلفل الحلو

http://www.yumyume.com/image.php?wid...3efee06d5a.jpg
المقادير

• بهار مشكل , 1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة
• ملح , 1 ملعقة كبيرة
• بصل مفروم , 2 ملعقة كبيرة
• ثوم مهروس , 1 ملعقة صغيرة
• بقدونس مفروم , 4 ملعقة كبيرة
• فليفة حمراء مفروم , 1 حبة
• لحم بقري , 1/2 كيلو

طريقة التحضير
في وعاء يخلط البقدونس مع اللحم، البصل، الثوم والفلفل الحلو، ثم تضاف البهارات ويخلطوا جيداً.

يشكل الخليط على شكل دوائر أو اصابع حسب الرغبة.

تدهن صينية فرن بالزيت وتصف فيها الكفتة، وتدخل إلى فرن حامي حتى تنضج.

تقدم الكفتة مع البطاطس المقلية وصوص الطحينة.