سوف نقدم لك طريقة عمل شوربة الكوسا بالبطاطس الخفيفة على المعدة والشهية

http://www.yumyume.com/image.php?wid...158de466cf.jpg
المقادير

• مرق دجاج , 3 كوب
• فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة
• ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
• زبدة , 1 ملعقة كبيرة
• بطاطا , 1 حبة
• كوسا مقطعة مربعات , 4 حبة

طريقة التحضير
توضع الزبدة في قدر على النار وتطبخ البصلة لتذبل .
تضاف قطع الكوسا والبطاطس وترش بالملح والفلفل الاسود وتقلب ويضاف المرق وتترك لتغلي .
تخفض الحرارة الى متوسطة لتنضج الكوسا .
تخلط الشوربة بالخلاط اليدوي لتختلط تماماً .
تعاد للنار لتسخن ولا تغلى وتقدم ساخنة .