منتديات الاميرة يارا

منتديات الاميرة يارا (https://www.yar7.com/vb/index.php)
-   منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه (https://www.yar7.com/vb/forumdisplay.php?f=45)
-   -   خطوات عمل حلويات شرقية 2015, خطوات عمل الحلوى العمانية في المنزل 2015 (https://www.yar7.com/vb/showthread.php?t=10282)

No mercy 07-12-2015 08:02 PM

خطوات عمل حلويات شرقية 2015, خطوات عمل الحلوى العمانية في المنزل 2015
 
خطوات عمل حلويات شرقية 2015, خطوات عمل الحلوى العمانية في المنزل 2015

كيكة قدرة قادر من الحلويات المميزة جدًا، مكونة من طبقتين وهما طبقة الكيك في الأعلى والكريم كراميل بالأسفل، نقدم لك هذه الطريقة السهلة والبسيطة لعملها.

http://www.yumyume.com/image.php?wid...375f4f47e.jpeg
المقادير
  • مقادير السكر الكراميل: ,
  • سكر , 1 كوب ونصف
  • مقادير الكاسترد: ,
  • بيض , 4 بيضات
  • فانيلا , 1 ملعقة صغيرة
  • برش برتقالة , 2 ملعقة كبيرة
  • حليب بودره , 1/4 كوب
  • ماء , 3 كوب
  • سكر , 1 كوب
  • مقادير الكيك: ,
  • بيض , 3 بيضات
  • طحين , 1 كوب ونصف
  • كاكاو غير محلى , 3 ملعقة كبيرة
  • زيت ذره , 1/2 كوب
  • حليب سائل , 1/2 كوب
  • بيكنغ باودر , 1 ملعقة كبيرة
  • فانيلا , 1 ملعقة صغيرة
  • برش برتقالة , 1 ملعقة صغيرة
  • سكر , 1/2 كوب


طريقة التحضير
طريقة تحضير الكراميل: نذوب السكر على النار بمقلاه حتى يصبح كراميل ويتحول لونه الى البني
يوضع بقاع قالب الكيك
طريقة تحضير الكاسترد: نخلط جميع المقادير معا على الخلاط ثم نضعه فوق السكر
طريقة تحضير الكيك: نخفق البيض والسكر
نضيف جميع المقادير من زيت وحليب وطحين وباورد وكاكاو وفانيلا
نضعه فوق خليط الكاسترد
يوضع قالب الكيك بصينيه ونصب بالصينيه ماء حتى تصل الماء لثلث قالب الكيك
ندخل الصينيه الفرن المحمى مسبقا على 180 لمدة ساعه او ندخل عود الاسنان بالكيك اذا كان نظيف تكون الكيك جاهز ندخل القالب الثلاجه لثاني يوم
عند قلب القالب نمرر السكينه على حواف القالب ثم يقلب على صينيه التقديم
يترك 5 دقائق مقلوب حتى تنزل الكيكه بكل سهوله


الساعة الآن 01:19 PM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024

site-xml RSS RSS2 ROR J-S PHP HTML XML Sitemap tags