خطوات عمل حلويات شرقية سهلة 2015, خطوات عمل الحلويات بالشوكولاته 2015
خطوات عمل حلويات شرقية سهلة 2015, خطوات عمل الحلويات بالشوكولاته 2015 عيد الحب يوم مميز عند الأحبة ولتدخلي السعادة على قلب من تحبين قدمي لهم براونيز خاصة بعيد الحب http://www.yumyume.com/image.php?wid...af69d7c4ee.JPG المقادير
طريقة التحضير طريقة تحضير العجينة: يخفق البيض ، السكر، برش الليمون، الفانيلا، الصبغة الحمراء، والملح مدة خمس إلى ست دقائق يضاف الدقيق تدريجياً ويخلط باستمرار حتى تكتسب العجينة اللون الأحمر يسكب المزيج على ورق الزبدة في الصينية المفرغة على شكل قلوب يخبز الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة نصف ساعة تحضير الكريما: نغلي علبة الحليب المكثف مع 500 مل من الماء تخلط كمية الماء المتبقية 200 مل في وعاء دائري مع دقيق الذرة وصفار البيض والفانيلا يسكب الخليط إلى المزيج المغلي ويترك قليلا ليغلي جيداً مع التحريك المستمر نطفي النار عن الخليط ويوضع جانباً حتى يبرد ويغطى بورق نايلون لمنع جفافه تخفق الكريما الجاهزة في الخلاط حتى تصبح طرية وناعمة بعد استواء كعكة البراونيز وبعد أن تبرد نأخد كل كعكة على حدة نقسمها من الوسط قسمين ونحشي الوسط بالكريما نضع الطبقة العليا من الكعك بعدها نضع الكريما مرة أخرى على وجه كل كعكة تزين الكعكات والتي على شكل قلوب بالنهاية بقطع الفراولة الطازجة اختياري وتقدم باردة |
الساعة الآن 02:22 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024