خطوات عمل حلويات شرقية سريعة 2015, خطوات عمل الحلويات بانواعها 2015
خطوات عمل حلويات شرقية سريعة 2015, خطوات عمل الحلويات بانواعها 2015 قد يكون جديدا على البعض أن يتصور أن الآيس كريم يمكن أن يقلى فى الزيت الساخن، تخيل ان أمكن ذلك كيف سيكون طعمه وشكله ؟؟؟ تعلمي طريقة تحضيره من خلال هذه الوصفة. http://www.yumyume.com/image.php?wid...08b0f01732.jpg المقادير
طريقة التحضير ضعى صينية بها ورق زبدة فى الفريزر حتى تبرد لمدة 15 دقيقة تقريبا أخرجي الآيس كريم الجاهز من الفريزر ثم اصنعي كرات منه بواسطة أداة صنع كرات الآيس كريم رصيها فى الصينية المجهزة مسبقا بورق الزبدة أدخلي الصينية مرة أخرى فى الفريزر لمدة ساعة على الأقل اطحنى البسكويت فى كيس بلاستيك ثم ضعيه بعد ذلك فى وعاء عميق مع اضافة البقسماط المطحون أحضري ثلاث أطباق ضعي فى الأول نصف خليط البسكويت والبقسماط، والثانىي البيضة المخفوقة، والثالث الدقيق المنخول باستخدام يديك اغمسى كرات الآيس كريم بالدقيق ثم بالبيضة حتى تتغطى بالكامل ثم بالبقسماط والبسكويت حتى تتغطى بالكامل كررى العمليه حتى تنتهى من كرات الآيس كريم رصي الكرات أول بأول فى الصينية ثم أدخليها مرة أخرى فى الفريز لمدة ساعة تقريبا حتى تتجمد بعد ساعة يمكنك تكرار هذه العملية باستخدام ما تبقى من الدقيق، البيض والبقسماط حتى تتشكل طبقة اضافية على كرات الآيس كريم نعيد وضع الكرات مدة 4 ساعات أخرى بالفريزر طريقة تحضير صلصة الكراميل: ضعي وعاء على النار ثم ضعى به كلا من السكر والماء حتى يذوب السكر ويصبح لونة ذهبي لمدة 10 دقائق دون تحريك اعملي حمام بارد للكراميل بحيث أغمري وعاء الكراميل في وعاء من الماء البارد حتى تتوقف عملية الطهي اضيفى الكريما الى الكراميل ثم ارجعى الوعاء على النار مع التحريك حتى تحصلى على صلصة ناعمة ثم اتركيها جانبا حتى تبرد ضعى زيت غزير فى مقلاة وضعيها على النار بعد أن يحمى الزيت أخرجى كرات الآيس كريم من الفريزر ثم ضعيها في الزيت اقليها حتى تصبح ذهبية اللون لمدة دقيقة فقط أو أقل أخرجي كرات الآيس كريم فور تغير لونها وصفيها تماما ثم ضعيها فى أطباق الآيس كريم قدمي كرات الآيس كريم مع سكب مقدار من صلصة الكراميل يمكن اضافة صوص الشوكولا أو تزيينها ببعض الفواكه والكريما |
رد: خطوات عمل حلويات شرقية سريعة 2015, خطوات عمل الحلويات بانواعها 2015
واااااااو مره حلوه الفكرة
سلمت يداك |
رد: خطوات عمل حلويات شرقية سريعة 2015, خطوات عمل الحلويات بانواعها 2015
شكرا علي الشرح الرائع
|
رد: خطوات عمل حلويات شرقية سريعة 2015, خطوات عمل الحلويات بانواعها 2015
مشكوووووووووووووووره عالطرح الراااااااااااائع
يسلموااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااا |
الساعة الآن 02:29 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024