طريقة رائعة لعمل بلح الشام المقرمش والمحشي بالجوز وجوز الهند الرائع، جربيها.

http://www.yumyume.com/image.php?wid...978a0802b1.jpg
المقادير

• دقيق , 2 كوب
• سميد ناعم , 2 كوب
• سمنة , 2 ملعقة كبيرة
• خميرة ناعمة , 1 ملعقة كبيرة
• سكر , 3 ملعقة كبيرة
• ملح , رشة
• ماء دافئ للعجن ,
• جوز , 1/2 كوب
• جوز هند , 1/2 كوب

طريقة التحضير
تخلط المكونات مع بعض
تعجن بالماء بهدوء حتى تصبح متماسكة
تترك نصف ساعة ترتاح
نقطعها قطع صغيرة نبرمها ونمررها بأرض المصفاية ونلفها
نقليها بالزيت وتوضع بالقطر
نضع مقدار من خليط الجوز وجوز الهند في المنتصف وتقدم