منتديات الاميرة يارا - طريقة عمل كبة الرز

طريقة عمل كبة الرز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[aldl]http://www.sham24.com/matbakh/matbakh-24-9.jpg[/aldl]

المكونات
رز بمقدار 3 كوب تقريباً3 بطاطا مسلوقة ومهروسة ملح كركم
الطريقةأول شي نطبخ الرز بدون زيت ونضيف له الملح
والكركم وبعد الإستواء نضيفله البطاطا المهروسة
وطبعاً البطاطا إلهة دور كبير في جعل الكبة هشة
نعجن المكونات إلى أن تصبح بهذا الشكل

[aldl]http://www.sham24.com/matbakh/matbakh-24-6.jpg[/aldl]

مقادير الحشو

لحم مفروم
معدنوس
ملح
بهارات

[aldl]http://www.sham24.com/matbakh/matbakh-24-00.jpg[/aldl]

ناخذ قسم من العجين ونكورها ثم نفتحها ونشكلها بهذي الأشكال
طبعاً صورت لكم عينات لأن الوالدة تلف وحدة وحدة وتقليها
على طول

[aldl]http://www.sham24.com/matbakh/matbakh-24-619.jpg[/aldl]

وهذا شكلها بعد القلي

[aldl]http://www.sham24.com/matbakh/matbakh-24-78.jpg[/aldl]

وتقدم مع السلطة والفلفل البارد المخلل من إيد أمي الله يحفظها بصراحة
طعمه مو طبيييييعي والكل بالبيت يحبه

[aldl]http://www.sham24.com/matbakh/matbakh-24-9.jpg[/aldl]

ولا تنسو التبوله
صحتين وعافيه