مسمن بحشوة التفاح

http://www.4up.com/i/Nr

مقادير العجينة
نصف كيلو دقيق
3 معالق زبدة دايبة
معلقة خميرة الخبز
1 خمارة
1 فاني
شوية الملح
ماء دافئ للعجن
زبده مخلط بالزيت باش نفرقو العجينة
الحشوه
تفاح مقشر و مقطع دوائر
سنيده
زبده

http://www.4up.com/i/Or


http://taif.com/upload/11111.jpg

نعجن كل بالماء دافي و ندلك جيدا وتبقى العجينة رطبة

http://taif.com/upload/22222.jpg

ونعملوها كويرات صغيرة

http://taif.com/upload/33333.jpg

تم نورقوها ونفرقوها بالزبدة والزيت

http://taif.com/upload/44444.jpg

كما هو مبين في الصورة

http://taif.com/upload/55555.jpg

كما هو مبين في الصورة

http://www.alshreef.com/upload/66666.jpg

نقوم بتني الطرف المقابل

http://www.scli.com/upload/77777.jpg

حتى نشكل منها مربعات

http://www.rapidsharing.com/upload/88888.jpg

و نلويها مثل المسمن و نطلق كل مربع ونضع ربع معلقة زبده وربع معلقة سنيده ونعملو فوقها دائرة التفاح بحيت تصبح الزبده والسنيده وسط تقب التفاح ونجمع اطراف المسمن في وسط تقب التفاح لكي تلتصق الاطراف

http://4dp.com/uploads/83917cd46e86b...627dbfd6e1.jpg

نضع وسطها طرف من التفاح من اجل غلق الرغيفة

http://taif.com/upload/1010101010.jpg

تم نعمل الرغايف في طاوة الفرن ونتركهم حتى يخمرو وندخلهم للفرن حتى يتحمرو
و نرش عليهم سكر كلاصي اختياري

بالهنا و العافية