صينية باميه باللحم الفرن
 

صينية باميه باللحم الفرن

كمية من اللحم مقطع صغير
6حبات طماطم وسط طازه معصوره
حبة بصل مفروم خشن
2راس ثوم كامله
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة قرفة مطحون
2ملاعقة كبيرة صلصة طماطم
نصف كاس كبير زيت زيتون
كيلو باميه منضف
شوى ملح 2مكعب ماجي

الطريقة
في قدر نحط زيت زيتون وقطع اللحم ونتركهم يتسبك لين يتغير لونه

ثم نضيف عليه الثوم حب والبصل

ونتركه لين يذبل ثم نضيف عليهم القرفة والفلفل الاسود والماجي والصلصلة ونقلبهم مع بعض

ثم نضيف عليهم عصير لطماطم

ثم نضيف عليهم كاس ماء ساخن كبير ونتركهم يغلو شوى لين ينسجمو

في صينية بيركس نرص الباميه

ثم نصب عليها المرق واللحم

ثم نورعها زين ثم نغلفها بالقدير وندخلها للفرن متوسط الحراره نولع شعله لي تحت فقط

نتركها ساعه تقريبا

وهادي هي بعد ما نضجة نفتح عليها القصدير
ثم يغرف ويقدم معها اما ارز او خبز ويقدم معها سلطات او لبن ومقبلات اي نوع من المخللات

وعليكم بالعافيه
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...0bacd657f4394d

رد: صينية باميه باللحم الفرن