منتديات الاميرة يارا

منتديات الاميرة يارا (https://www.yar7.com/vb/index.php)
-   منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه (https://www.yar7.com/vb/forumdisplay.php?f=45)
-   -   طريقة عمل الكلاج بالفستق (https://www.yar7.com/vb/showthread.php?t=6973)

No mercy 07-21-2014 01:39 PM

طريقة عمل الكلاج بالفستق
 
طريقة عمل الكلاج بالفستق

طريقة عمل الكلاج بالفستق





الكلاج نوع من الحلويات التي تشتهر في بلاد الشام عامة وفي مصر أيضاً حيث يطلقون عليه اسم "جلاش"، نقدم إليكِ طريقة عمل الكلاج بالفستق الشهية، شاركينا تجربة تحضيركِ لهذا الطبق المميز:

http://yumyume.com/image.php?width=4...22fb860a49.jpg
المقادير
  • (قطر (شيرة ساخن,4 كوب
  • عسل نحل طبيعي ,0.50 كوب
  • ماء زهر ,0.25 كوب
  • جوز هند , كوب
  • فستق حلبي مجروش ,400 غرام
  • زبدة ذائبة , كوب
  • حليب سائل دافئ ,2 كوب
  • رقائق الكلاج ,650 غرام


طريقة التحضير
- في وعاء عميق أخلطي الفستق الحلبي المجروش بجوز الهند وماء الزهر والعسل جيداً.
- أحضري صينية دائرية وإدهنيها بطبقة من الزبدة المذابة ثم رتبي فيها نصف طبقات عجينة الكلاج بحيث يكون جزء منها خارج الصينية لتغلقيها بعد إتمام الحشو.
- ادهني طبقات الكلاج بنصف كمية الزبدة الذائبة واسقيها بنصف كوب من الحليب.
- ضعي خليط الفستق بالمنتصف ووزعيه بالتساوي.
- غطي الحشو بطبقات الكلاج الباقية ثم أغلقيهم جيداً وإدهنيهم بباقي كمية الزبدة ثم اسقيهم بباقي كمية الحليب.
- أخبزي الكلاج المحشو بفرن مرتفع الحرارة حتى يُصبح لونه ذهبياً من الوجهين.
- اسقي الكلاج بالقطر الساخن وقدِّميه دافئاً إلى جانب القهوة العربية.





الاميره يارا 07-21-2014 01:48 PM

رد: طريقة عمل الكلاج بالفستق
 
http://img.el-wlid.com/imgcache/388215.gif


الساعة الآن 11:21 AM.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024

site-xml RSS RSS2 ROR J-S PHP HTML XML Sitemap tags