هل جربتي وصفة رموش الست الاعتيادية من قبل؟ .. ما رأيك هذه المرة بتجربة عملها ولكن بطريقة مختلفة بإضافة السميد، تابعي خطوات هذه الوصفة الشهية التي توضّح طريقة عمل رموش الست بالسميد :

http://yumyume.com/image.php?width=4...813b726fcf.jpg
المقادير

• سكر بودرة , كوب
• سميد ,0.50 كوب
• زبدة , كوب
• جوز هند ناعم ,0.50 كوب
• بيض ,3 حبّات
• فانيليا , ملعقة صغيرة
• دقيق ,3.50 كوب
• باكينغ باودر ,0.50 ملعقة كبيرة
• قطر (الشيرة) ,

طريقة التحضير
- يُضرب السكر البودرة مع الزبدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة البيضاء.
- يُضاف لهم البيض والفانيليا مع الضرب.
- يُضاف السميد ثم جوز الهند ويقلّب جيداً.
- يُضاف الباكينغ باودر للدقيق الأبيض ثم يُضاف للخليط السابق تدريجياً حى تصبح عجينة متماسكة تماماً يسهل تشكيلها.
- تُشكّل العجينة إلى كرات صغيرة أو أصابع مع ضغطة خفيفة عليها وتُرصّ متباعدة قليلاً في صينية الفرن المدهونة بقليل من السمن.
- تُوضع الصينية في فرن ساخن على درجة 180 حتى تحمّر ثم تخرج من الفرن وتُسقّى بالقطر فور خروجها.