وصفة فطيرة المكسرات
وصفة فطيرة المكسرات فاجئي أسرتك بطبق حلويات مختلف في كل يوم من شهر رمضان المبارك، اخترنا لك اليوم وصفة فطيرة المكسرات الشهية، شاركينا رأيك بها: http://yumyume.com/image.php?width=4...050d4c196c.jpg المقادير
طريقة التحضير - ضعي السكر في قدر متوسط الحجم ، وسخنيه على نار متوسطة إلى أن يذوب ويصبح لونه ذهبياً غامقاً. - أضيفي القشطة مع استمرار التقليب إلى أن تُختلط المواد ويغلي الخليط. - أضيفي الجوز، الفستق واللوز، دعيه جانباً. تحضير العجينة: - ضعي الزبدة والسكر في الخلّاط، واخلطي إلى أن تحصلي على خليط مفتّت. - أضيفي البيض، الفانيليا والدقيق، واخلطي إلى أن تتشكل لديك عجينة. - اقسمي العجينة إلى ثلثين وثلث، شكّليها كالقرص، وغلّفيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. - سخني الفرن على درجة حرارة 190مْ، وقومي بتثبيت الرف الأوسط. - أحضري قالب تارت متحرك القاعدة. - افردي الجزء الأكبر بين قطعتين من ورق الزبدة ليصبح دائرة، ثم ضعيها في القالب ووزّعي الحشو. - افردي الجزء الثاني من العجينة الى دائرة أصغر، وضعي فوقها الحشو، واقفلي الحواف جيداً. تحضير خليط التلميع: - امزجي بياض البيض والفانيليا في طبق صغير، وادهني الفطيرة بالخليط. - اخبزي الفطيرة 40 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبياً فاتحاً، ودعيها على شبك معدني إلى أن تُبرد. - أخرجي الفطيرة من القالب، وضعيها في طبق تقديم. ثم وزعي الشوكلاتة عليها وقدميها باردة. |
رد: وصفة فطيرة المكسرات
|
الساعة الآن 09:05 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024