خبيزات الكوتي رائعين
نصف كيلو دقيق ممتاز
نصف كاس مخلط زيت او زبدة مدوبة
ملعقة كبيرة حليب غبرة
ملعقة صغيرة سنيدة
ملح
ملعقة كبيرة الخميرة معجونة
ربع كاس من حليب
ماء دافي للعجن
وقليل من السميدة غليظة لبسط العجينة
هده المقادير مبينة في الصورة
نضيف الكاس حليب مع زيت او زبدة وتخلطو مزيان
او هنا ضفنا الماء وتخلط جيدا ونبقى العجينة مرخوفة قليلا ونتركها تختمر حوالي 45 دقيقة
وعندما تختمر نشكل منها كويرات وتكرص بي السميدة الغليظة كما هم مبين في الصورة
ونتصفف في الاطة وانا هاد الكمية تتعطيني 7 كويرات ونتركهم يخمروا لمدة 30 دقيقة
وهذا هو شكلهم عندما كيخمروا وتدخل الى الفرن حتى يستوي من الجهتين
وهدا هو شكلهم النهائي بصحة والعافية نتمنى انكم تجربوهم ]
وتقدم بالف صحة وعافية واتمنى ان تعجبكم
للمزيد من مواضيعي