عرض مشاركة واحدة
قديم 06-25-2013, 07:48 AM
  #1
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,509
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
مهلبية قمر الدين
انشر علي twitter

90507.jpg

المكونات:

1 لفة قمرالدين
1 لتر ماء
4 ملاعق كبيرة نشا
¾ كوب سكر
1 ½ كوب مشمشية
من حلويات رمضان اللذيذة مهلبية قمر الدين


التحضير:

1- تقطع لفة القمر الدين لقطع صغيرة وتنقع في قليل من الماء مع السكر وتترك لساعة
2- ترفع لتخفق بالخلاط جيدا جدا مع ماء نقعها حتى تنعم ثم تصفى على مصفاة سلك
3- أرفعيها على النار لتغلي مع الاحتفاظ بالقليل منها جانبا ثم قطعى المشمشية لقطع صغيرة ثم نذيب النشا فى القمر المحتفظ به جانبا بارد ونقلبه جيدا ثم يضاف للمزيج مع التقليب ونضيف قطع المشمشية ايضا ونقلب حتى يسمك قوامه ثم ترفع من على النار وتصب فى اكواب التقديم
وتدخل الثلاجة لتبرد ثم تزين برشة من الصنوبر وتقدم .
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : مهلبية قمر الدين         المصدر : منتديات الاميرة يارا         الكاتب : نور العيون



ligfdm rlv hg]dk

نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس