صينية باميه باللحم الفرن
كمية من اللحم مقطع صغير
6حبات طماطم وسط طازه معصوره
حبة بصل مفروم خشن
2راس ثوم كامله
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة قرفة مطحون
2ملاعقة كبيرة صلصة طماطم
نصف كاس كبير زيت زيتون
كيلو باميه منضف
شوى ملح 2مكعب ماجي
الطريقة
في قدر نحط زيت زيتون وقطع اللحم ونتركهم يتسبك لين يتغير لونه
ثم نضيف عليه الثوم حب والبصل
ونتركه لين يذبل ثم نضيف عليهم القرفة والفلفل الاسود والماجي والصلصلة ونقلبهم مع بعض
ثم نضيف عليهم عصير لطماطم
ثم نضيف عليهم كاس ماء ساخن كبير ونتركهم يغلو شوى لين ينسجمو
في صينية بيركس نرص الباميه
ثم نصب عليها المرق واللحم
ثم نورعها زين ثم نغلفها بالقدير وندخلها للفرن متوسط الحراره نولع شعله لي تحت فقط
نتركها ساعه تقريبا
وهادي هي بعد ما نضجة نفتح عليها القصدير
ثم يغرف ويقدم معها اما ارز او خبز ويقدم معها سلطات او لبن ومقبلات اي نوع من المخللات
وعليكم بالعافيه
للمزيد من مواضيعي