طبقة بسكويت تعلوها طبقة من القشدة الحامضة، تعلمي هذه الوصفة السهلة واللذيذة وبأقل التكاليف.


المقادير

• بسكويت ساده مطحون , 2 باكيت
• زبدة , 1/2 باكيت
• حليب بودرة , 1 كوب
• بن معلب , 2 كوب
• سكر عادي , 1 كوب
• زبدة لينة , 1/4 قالب
• فانيليا , 1 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
نضع البسكويت في كيس بلاستيك ونغلقه
نمرر عليه مرقاق العجين عدة مرات حتى يطحن
نسخن الزبدة على النار حتى تذوب
ترفع وتخلط مع البسكويت
نفرد الخليط في صينية او طبق بايركس ويسوى سطحها بالضغط بشكل خفيف وتبرد قليلا لتتماسك
نحمي الفرن على 200 على الرف الاول
في الخلاط الكهربائي نضع اللبن والسكر والحليب البودرة والفانيليا والزبدة
يسكب الخليط على طبقة البسكويت ويدخل الى الفرن مدة ربع ساعة حتى يتماسك الخليط
عندما يهدأ من الفرن يوضع في البراد مدة 6 ساعات ثم يقطع ويصف بحذر في طبق ويزين بالفستق الحلبي