لعشاق الجزر يسعدنا أن نقدم لكم اليوم طريقة تحضير كيكة الجزر


المقادير

• جوز هند , 5 غرام
• أناناس مقطع , 70 غرام
• جوز , 60غرام
• جزر مبروش , 140 غرام
• بيض , 2 حبة
• فانيلا ,
• قرفة , 1 ملعقة صغيرة
• ملح , رشة
• زيت نباتي , 150 غرام
• بيكنج بودر , 10 غرام
• بيكاربونات الصوديوم , 3 غرام
• طحين , 150 غرام
• سكر , 200 غرام

طريقة التحضير
- نخلط السكر، فانيلا، القرفة، بيكنج بودر، بيكاربونات الصوديوم، الملح و الزيت مع نصف كمية الدقيق لمدة دقيقة على سرعة متوسطة ثم نرفع السرعة وﻧﺨﻔﻖ لمدة 4 دقائق أخرى.
- نخفض من السرعة و نضيف الدقيق المتبقي، الأناناس،الجزر، البيض، الجوز والجوز الهند ثم نخلط.
- نصب الخليط في القالب وندخله الفرن ساخن على درجه 190 مئوية – 375 فهرنهايت لمدة 30 الى 35 دقيقة.