خطوات عمل حلويات سريعة 2015, خطوات عمل حلويات سورية بالصور 2015خطوات عمل حلويات سريعة 2015, خطوات عمل حلويات سورية بالصور 2015
خطوات عمل حلويات سريعة
2015, خطوات عمل حلويات سورية بالصور 2015
طريقة مميزة لعمل البسكوت المحشو بالعجوة أو البلح أو التمر المحوج بالتوابل المميزة والزبدة.
المقادير
- زبده لينة , 1/2 كوب
- سكر , 1/2 كوب
- بيض , 2 بيضة
- بيكنج باودر , 1 ملعقة كبيرة
- دقيق , 5 كوب
- حليب دافئ , 1 و1/2 كوب
- فانيليا , 1 ملعقة كبيرة
- عجوة للحشو , حسب الرغبة
- سمسم للتزيين , حسب الرغبة
- بيض مخفوق للدهن , 1 بيضة
طريقة التحضير
تُخفق الزبدة والسكر جيداً حتى تُصير هشة كالكريما
يضاف صفار البيض ويخفق الخليط جيداً حتى تتداخل المكونات
يخلط الدقيق والبيكنج باودر ويضاف الخليط الى خليط الزبدة مع العجن الجيد
يضاف الحليب والفانيليا مع العجن حتى نحصل على عجين متماسك ولين
يفرد العجين على شكل أسطواني مع عمل تجويف به لوضع حشوة العجوة والتي تكون مبرومة لتأخذ شكل التجويف
تقفل العجين على العجوة ويقطع العجين حسب الأحجام المرغوبة بزاوية مائلة قليلاً
يدهن سطح البسكوت بالبيض المخفوق ويرش عليها السمسم للتزيين
يخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 35 دقيقة
للمزيد من مواضيعي
o',hj ulg pg,dhj svdum 2015< s,vdm fhgw,v 2015o',hj 2015