يعتبر الخوخ من أشهى الفواكه الصيصفة لذلك إخترنا لكم اليوم طريقة عمل سويسرول بالخوخ الشهي


المقادير

• مسحوق السكر , 25 غرام
• بيكنج باودر , 1/2 ملعقة صغيرة
• بياض بيض , 4 حبة
• فانيلا , 1 ملعقة صغيرة
• سكر , 1/3 كوب
• صفار بيض , 4 حبة
• مقادير الكيك ,
• عسل أبيض , 2 ملعقة كبيرة
• فانيلا , 1/2 ملعقة صغيرة
• كريمة مخفوقة , 250 غرام
• عصير ليمون , 1 ملعقة كبيرة
• خوخ طازج , 500 غرام

طريقة التحضير
سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة.

قومي بخفق صفار البيض جيدا مع السكر والفانيليا بمضرب اليد .

في إناء آخر قومي بخفق بياض البيض مع مسحوق السكر ثم أضيفيه على خليط صفار البيض .

احضري إناء اخلطي فيه الدقيق والبيكينج بودر ثم أضيفيه إلى خليط الكيك .

ضعي خليط الكيك علي ورق زبد في صينية حجمها مناسب ثم ضعيه في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة .

أخرجي الصينية من الفرن وانثري مسحوق السكر وقومي بإزالة ورق الزبد واتركيها لتبرد.

ضعي الخوخ في إناء ثم اسكبي عليه ماء مغليا .

أخرجي الخوخ من الماء المغلي ثم قومي بإزالة قشرته ثم قطعيه إلى شرائح ثم أضيفي عصير الليمون إلى شرائح الخوخ .

قومي بوضع الكريمة المخفوقة في إناء ، ضعي عليها العسل الأبيض واخلطي جيدا ثم أضيفيها إلى شرائح الخوخ .

ضعي الكريمة والخوخ على سطح الكيك ولفيها على شكل اسطواني ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين .

أخرجي السويسرول وقطعيها ثم ضعيها في طبق التقديم .