منتدى عرباوي

الانتقال للخلف   منتديات الاميرة يارا > القسم الاجتماعي > منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه

منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه كل ما لذ وطاب من مأكولاتنا النابلسيه والغربية والحلويات بجيمع أشكالها وأنواعها .

المسخن الفلسطينى

طريقه عمل ؛ طريقه عمل الفلسطيني - نضع الدجاج بعد تغسيله وتنظيفه جيدا في ماء على النار ونضيف ملعقة ملح صغيره والبصلة

إضافة رد
قديم 05-23-2011, 01:35 PM
  #1
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,509
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
المسخن الفلسطينى
انشر علي twitter

طريقه عمل المسخن الفلسطيني ؛ مدعم بالصور
طريقه عمل المسخن الفلسطيني













الفلسطينى warning.gifالفلسطينى mosahan1.jpg
الفلسطينى warning.gifالفلسطينى mosahan2.jpg

- نضع الدجاج بعد تغسيله وتنظيفه جيدا في ماء على النار ونضيف ملعقة ملح صغيره والبصلة حتى تتكون لدينا الرغوة أو القشطة وترفع هذه الأخيرة عن الدجاج

- بعد رفع الرغوة جميعها تضاف الباقة العطرية وتترك على النار حتى ينضج الدجاج

- في هذه الأثناء نفرم البصل حجم متوسط أو ممكن ترانشات جوانح

- يحمى الزيت على النار ثم يضاف البصل بحيث يكون الزيت غامر كمية البصل


الفلسطينى warning.gifالفلسطينى mosahan3.jpg


- يضاف للبصل رشة ملح خفيفة ويترك لمده تتراوح من 5 إلى 10 دقائق حتى يصبح اللون زهري


الفلسطينى warning.gifالفلسطينى mosahan4.jpg


- يرفع عن النار وتضاف له كميه وفيرة من السماق ويحرك جيدا أو يقلب

الفلسطينى warning.gifالفلسطينى mosahan5.jpg


نأتي الآن بالخبز

الفلسطينى warning.gifالفلسطينى mosahan6.jpg


- يدهن وجه الخبز وأطرافه بالزيت الذي ذبلنا فيه البصل وتوضع كميه وفيرة من البصل على الرغيف وتوزع عليه جيدا


الفلسطينى warning.gifالفلسطينى mosahan7.jpg



- يدخل للفرن من الأعلى والأسفل لكي يأخذ لون على الوجهين ويحمر وأيضا للحصول على الكرنش أو القرشة اللذيذة

- الآن الدجاج نضج بنرفعه عن المرق ويوضع في صينيه نضيف عليه القليل من زيت البصل وسماق وبهار حسب رغبتنا

الفلسطينى mosahan8.jpg



وندخله للفرن هو الآخر لتحميره على الوجهين

في هذه الأثناء نصفي مرق الدجاج ونضعه في قدر الضغط ونضيف فريكة مغسولة ونظيفة عليه ويقفل القدر ويترك على النار لإعداد شوربة الفريكة التي لا غنى عنها بجانب المسخن

مدة الاستواء بقدر الضغط لا تتعدى الربع ساعة في هذه الأثناء نقوم بتحمير الخبز والدجاج حتى تنضج الشوربة



الفلسطينى warning.gifالفلسطينى mosahan9.jpg

الفلسطينى warning.gifالفلسطينى mosahan10.jpg


صحتين وعافية ..

...


للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : المسخن الفلسطينى         المصدر : منتديات الاميرة يارا         الكاتب : نور العيون



hglsok hgtgs'dkn

نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-23-2011, 01:50 PM
  #2
الاميره يارا
 الصورة الرمزية الاميره يارا
 
تاريخ التسجيل: Jan 1970
المشاركات: 19,394
معدل تقييم المستوى: 10
الاميره يارا is on a distinguished road
افتراضي

الاميره يارا غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-23-2011, 02:10 PM
  #3
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,509
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
افتراضي

نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-29-2011, 10:39 PM
  #4
عاشق كاظم الساهر
 الصورة الرمزية عاشق كاظم الساهر
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
العمر: 44
المشاركات: 2,465
معدل تقييم المستوى: 10
عاشق كاظم الساهر is on a distinguished road
افتراضي

الله عليكي با نور العيون
الأكله هاي بحبها كتير
تسلم ايدك على هالطرح
الأكثر من رائع
عاشق كاظم الساهر غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-30-2011, 06:51 AM
  #5
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,509
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
افتراضي

]
نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-03-2021, 09:03 AM
  #6
SoftArabia
 
تاريخ التسجيل: Aug 2020
العمر: 31
المشاركات: 31
معدل تقييم المستوى: 0
SoftArabia is on a distinguished road
افتراضي رد: المسخن الفلسطينى

اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد..
اللهم أغفر لي ذنبي وبارك لي فيما رزقت..

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نراها في برامج التلفزيون..
تحياتي لك..
SoftArabia غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
المسخن, الفلسطينى


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
العرس الفلسطيني قديمأ الاميره يارا منتدى فلسطين 2 06-24-2017 06:43 AM
الكعك الفلسطيني نور العيون منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 06-21-2014 07:05 PM
صور شم النسيم 2014 ، اجمل و احلى صور كروت و بطاقات و خلفيات بمناسبة عيد شم النسيم 2015 شموخ الرجال منتدى الصور العامه 1 04-20-2014 10:08 AM
العرس الفلسطيني عاشق كاظم الساهر منتدى فلسطين 4 07-04-2013 05:21 PM
زفه العرس الفلسطينى نور العيون منتدى فلسطين 4 07-03-2013 07:47 PM


الساعة الآن 11:50 PM.

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024