منتدى عرباوي

الانتقال للخلف   منتديات الاميرة يارا > القسم الاجتماعي > منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه

منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه كل ما لذ وطاب من مأكولاتنا النابلسيه والغربية والحلويات بجيمع أشكالها وأنواعها .

جاتوه قلوب شكولاته

المقادير :- - كوب من الحليب في حرارة الغرفة - كوبان من السكر - 200غ من الزبدة في حرارة الغرفة - 5 بيضات مفصولة في حرارة الغرفة - كوبان من

إضافة رد
قديم 09-09-2013, 11:08 AM
  #1
الاميره يارا
 الصورة الرمزية الاميره يارا
 
تاريخ التسجيل: Jan 1970
المشاركات: 19,394
معدل تقييم المستوى: 10
الاميره يارا is on a distinguished road
جاتوه قلوب شكولاته
انشر علي twitter


chocolatecupcake.jpg


المقادير :-
- كوب من الحليب في حرارة الغرفة
- كوبان من السكر
- 200غ من الزبدة في حرارة الغرفة
- 5 بيضات مفصولة في حرارة الغرفة
- كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
- ملعقتان صغيرتان من الباكينغ باودر
- 300غ من الشوكولا نصف الحلوة
- مسحوق كاكاو للزينة
- صلصة الشوكولا
- 200غ من الشوكولا نصف الحلوة المفرومة خشناً
- كوب من الكريما الطازجة


الطريقة :-

تدهن صينية مستطيلة بالزيت ويرش عليها الدقيق.
تخفق الزبدة مع السكر وصفار البيض.
يضاف الحليب والدقيق والشوكولا المذوبة والباكينغ باودر.
يخفق بياض البيض حتى يتحول إلى مرانغ.
يضاف هذا المرانغ إلى خفيق الزبدة وصفار البيض ويحرك معه بواسطة ملوق بلاستيكي.
يسكب الخليط في الصينية المحضرة ويخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يخرج عود الأسنان الخشبي نظيفاً بعد غرزه في وسطه.
يخرج الجاتوه من الفرن ويترك ليفتر، ثم يقلب على مصبّع معدني حتى يبرد تماماً.
يقطع الجاتوه إلى أشكال قلوب بواسطة قطاعة بسكويت على شكل قلوب وتسكب على القلوب صلصة الشوكولا وفتات الجاتوه الباقي.
يرش مسحوق الكاكاو فوق قلوب الجاتوه ويزين كل قلب بحبة توت وورقة شوكولا.
لتحضير صلصة الشوكولا،
تسخن الكريما الطازجة في قدر، ثم تطفأ النار وتضاف إليها قطع الشوكولا المفرومة وتخلط معها للحصول على صلصة شوكولا.
يفترض بحرارة الكريما أن تذوب الشوكولا.
تصف قلوب الجاتوه على مصبع معدني موضوع فوق صينية مستطيلة وتسكب صلصة الشوكولا فوق قطع الجاتوه لتغلفها تماماً.
تفتت بقايا الجاتوه على نحو خشن بواسطة الأصابع ثم ترش فوق قطع الجاتوه.
حين تجمد صلصة الشوكولا، يرش مسحوق الكاكاو الداكن فوق قطع الجاتوه ثم تزين كل قطعة بحبة توت طازجة وورقة شوكولا.


أوراق الشوكولا

يذوب 50 إلى 75 غ من الشوكولا.
تغسل أوراق الليمون أو البرتقال الصغيرة وتجفف جيداً.
يدهن الوجه غير اللامع لكل ورقة بالشوكولا المذوبة باستعمال فرشاة صغيرة.
يكرر الشيء نفسه بعد جفاف الطبقة الأولى من الشوكولا.
تترك الأوراق جانباً لمدة 4 إلى 5 ساعات حتى تجف طبقات الشوكولا، ثم تنزع طبقة الشوكولا بعناية عن أوراق الليمون للحصول على أوراق شوكولا يمكن استعمالها في تزيين الجاتوه.


تحيااااااااااتي ..
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : جاتوه قلوب شكولاته         المصدر : منتديات الاميرة يارا         الكاتب : الاميره يارا



[hj,i rg,f a;,ghji

الاميره يارا غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 10-26-2013, 09:02 AM
  #2
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,509
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
افتراضي رد: جاتوه قلوب شكولاته

نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
جاتوه البرتقال والمشمش الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 1 05-03-2021 09:01 AM
خلفيات حب قلوب 2016 , صور حب قلوب 2016 No mercy صور حب - صور غرائب - صور رومانسية - صور عشق - صور غرائب - صور سيارات 1 06-23-2018 12:54 PM
قلوب خلت من العيوب غيداء السهيمى المنتدى الاسلامي العام 3 12-23-2014 09:56 PM
قلوب بلون الزمرد نور العيون قسم الثقافة العامة 5 10-14-2013 12:33 PM
صـور صور قلوب للتصميم الاميره يارا منتدى تصاميم فوتو شوب- سويش ماكس - فلاش - دروس في السويش 1 06-10-2011 08:50 PM


الساعة الآن 04:17 PM.

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024