منتدى عرباوي

الانتقال للخلف   منتديات الاميرة يارا > القسم الاسلامي > الخيمة الرمضانية 2019_2020 > منتدى مأكولات رمضان

الكلاج بالجبن النابلسي

الكلاج بالجبن النابلسي المقادير: 1 باكيت كلاج (بقلاوة) 1 كيلو جبن نابلسي أو عكاوي 1 كوب سمن مذاب للتقديم قطر (شيرة – شربات) طريقة التحضير: 1. قطّعي

إضافة رد
قديم 07-12-2013, 10:59 AM
  #1
الاميره يارا
 الصورة الرمزية الاميره يارا
 
تاريخ التسجيل: Jan 1970
المشاركات: 19,394
معدل تقييم المستوى: 10
الاميره يارا is on a distinguished road
الكلاج بالجبن النابلسي
انشر علي twitter

ط·آ§ط¸%E
الكلاج بالجبن النابلسي



المقادير:

1 باكيت كلاج (بقلاوة)
1 كيلو جبن نابلسي أو عكاوي
1 كوب سمن مذاب
للتقديم قطر (شيرة – شربات)

طريقة التحضير:


1. قطّعي الجبن إلى شرائح رقيقة، ضعي في طبق عميق واغمري بالماء لعدة ساعات إلى أن يتخلص من الملح ويصبح حلو المذاق. ضعي الجبن في مصفاة مع الضغط عليها قليلا لتتخلص تماما من الماء.

2. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 200مْ. ثبّتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري صيينة عالية الحافة مقاس 12 بوصة.
3. ضعي رقاقة في الصينية مع ترك جزء منها خارج الصينية، إدهنيها بكمية من السمن المذاب، ضعي رقاقة ثانية وامسحيها بالسمن، ضعي بقية الرقاقات مع ترك 4 رقاقات للتغطية. إمسحي بالسمن بين الرقاقات أثناء وضعها في الصينية.
4. وزعي الجبن فوق الرقاقات، ضعي رقاقتين فوق الجبن ثم اثني أطراف العجينة التي خارج حواف الصينية لتغطي الحشو تماما، ضعي بقية الرقاقات وادهني بكمية وفيرة من السمن.
5. باستعمال سكين حادة قطعي الكلاج حسب الشكل الذي ترغبين ولكن لا تصلي إلى الحشو والقاع كي لا تتساقط الجبن إلى قاع الصينية أثناء الخبز.
6. إخبزي الكلاج لمدة 45 دقيقة إلى أن يصبح ذهبي اللون. أخرجي الكلاج من الفرن ووزعي الشيرة مباشرة.
7. أعيدي تقطيع الكلاج ثانية مع الوصول إلى القاع. أخرجي الكلاج من الصينية وقدميها باردة.
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : الكلاج بالجبن النابلسي         المصدر : منتديات الاميرة يارا         الكاتب : الاميره يارا



hg;gh[ fhg[fk hgkhfgsd

الاميره يارا غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-23-2014, 06:49 PM
  #2
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,509
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
افتراضي رد: الكلاج بالجبن النابلسي

قرب رمضان

اكله طيبه

كل عام وانتم بخير
نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
النابلسي, الكلاج, بالجبن


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة عمل كرات الأرز بالجبن لرمضان الاميره يارا منتدى مأكولات رمضان 6 09-20-2017 06:26 PM
صور تبين مراحل صناعة الصابون النابلسي القيصر منتدى صور مدينة نابلس 10 04-14-2016 04:28 AM
مكعبات الاريو بالجبن رينآاسكي منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 1 03-07-2016 08:13 PM
الجلاش بالجبن الأبيض والبقدونس والمشروم الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 1 11-14-2014 12:53 AM
طريقة عمل الكلاج بالفستق No mercy منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 1 07-21-2014 01:48 PM


الساعة الآن 02:10 AM.

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024