منتدى عرباوي

الانتقال للخلف   منتديات الاميرة يارا > القسم الاجتماعي > منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه

منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه كل ما لذ وطاب من مأكولاتنا النابلسيه والغربية والحلويات بجيمع أشكالها وأنواعها .

معمول العيد بالفستق

-كيلوغرام من السميد الناعم -100 غرام من السكر الناعم -100 غرام من بودرة الحليب -10 غرامات من الخميرة -5 غرامات من الفانيليا -400 غرام من السمن -150 غراماً من الماء

إضافة رد
قديم 08-03-2014, 10:54 PM
  #1
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,509
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
Oo5o.com (4) معمول العيد بالفستق
انشر علي twitter

MzUxNzA1.jpg
-كيلوغرام من السميد الناعم
-100 غرام من السكر الناعم
-100 غرام من بودرة الحليب
-10 غرامات من الخميرة
-5 غرامات من الفانيليا
-400 غرام من السمن
-150 غراماً من الماء
-200 غرام من ماء الزهر

للحشو:
-كيلوغرام من الفستق الحلبي المفروم ناعماً
-500 غرام من السكر
-100 غرام من ماء الورد

طريقة التحضير:
1- يمزج كلّ من السميد والسكر وبودرة الحليب والفانيليا والخميرة (بعد تذويبها بقليل من الماء الفاتر)، جيداً.
2- يذوّب السمن على نار متوسطة، ثم يضاف إلى المزيج، مع التحريك بغية الحصول على كتلة أو عجينة متماسكة. ثم، يسكب الماء وماء الزهر.
3- تدع العجينة على حدة لحوالي ساعتين.
4- لإعداد الحشو: تنظّف حبات الفستق جيداً قبل طحنها ناعماً بواسطة المطحنة الكهربائية، ثم يضاف إليها السكر وماء الورد، وتمزج هذه المكوّنات جيّداً إلى أن تصبح متماسكة.
5- تقرّص العجينة إلى دوائر صغيرة ومتناسقة، تحشى، ثم تدخل إلى الصينية الخاصة بالفرن، لمدة نصف ساعة على حرارة متوسطة.
-6 حين تنضج، ينثر السكر الناعم عليها، وتدع لتبرد قبل تقديمها.
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : معمول العيد بالفستق         المصدر : منتديات الاميرة يارا         الكاتب : نور العيون



lul,g hgud] fhgtsjr

نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 08-04-2014, 06:33 PM
  #2
لحن الحياه
 الصورة الرمزية لحن الحياه
 
تاريخ التسجيل: Apr 2012
المشاركات: 463
معدل تقييم المستوى: 12
لحن الحياه is on a distinguished road
افتراضي رد: معمول العيد بالفستق

لذيذ شكرا لك
كل عام وانتم بخير
لحن الحياه غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
صلاه العيد ابراهيم المنتدى العام 1 10-03-2014 10:37 PM
صفة صلاة العيد نور العيون المنتدى الاسلامي العام 3 09-22-2014 07:53 AM
معمول السميد والدقيق نور العيون منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 2 08-04-2014 06:34 PM
طريقة عمل الكلاج بالفستق No mercy منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 1 07-21-2014 01:48 PM
معمول طري نور العيون منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 6 08-03-2013 10:44 AM


الساعة الآن 04:53 PM.

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024