انواع الصوصات .,

- صنوبر : 50 غم (محمص)
- جبنة الموتزاريلا : 50 غم (المبشورة ناعماً)
- زيت الزيتون : 150 ميلليلتراً (البكر)
- الثوم : فصّان (مقشر ومسحوق)
- الحبق : باقة (الريحان)





طريقة التحضير



1. أضيفي الصنوبر إلى إبريق الخلاط الكهربائي، واضربي حتى تنطحن الحبات.

2. ضعي المكونات الأخرى فوق الصنوبر المطحون، واضربي مجدداً، حتى تحصلي على خليط متجانس وناعم.

3. احفظي الصلصة في البراد، لحين استعمالها. علماً أنه يصلح تبريدها لمدة أسبوع.

المقادير


- المايونيز : ربع كوب
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- زبادي : ربع كوب
- الثوم : فص (مهروس)



طريقة التحضير


1. تخلط المكونات مع بعضها البعض بخفّة، حتى تتشكّل صلصة. وتُبرّد الأخيرة، قبل التقديم.






...


راق لي ~



:caty1: