منتدى عرباوي

الانتقال للخلف   منتديات الاميرة يارا > القسم الاجتماعي > منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه

منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه كل ما لذ وطاب من مأكولاتنا النابلسيه والغربية والحلويات بجيمع أشكالها وأنواعها .

طريقه عمل الكبه الطرابلسيه

مدة التحضير: 2 ساعات 45 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة الوقت الاجمالي: 3 ساعات 45 دقائق المقادير ثلث كوب من البرغل نصف كيلو لحم مفروم 2 حبة بصل نصف

إضافة رد
قديم 05-12-2018, 07:41 PM
  #1
الوداع يا عمري
 الصورة الرمزية الوداع يا عمري
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 2,986
معدل تقييم المستوى: 13
الوداع يا عمري is on a distinguished road
افتراضي طريقه عمل الكبه الطرابلسيه
انشر علي twitter

الطرابلسيه 148902_2014_02_24_06

مدة التحضير: 2 ساعات 45 دقائق
مدة الطبخ: 1 ساعة
الوقت الاجمالي: 3 ساعات 45 دقائق


المقادير
  • ثلث كوب من البرغل
  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 2 حبة بصل
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 ملعقة طعام من الدقيق
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة طعام من الجوز المفروم
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
  • 2 ملعقة صغيرة صنوبر
  • ملح "حسب الرغبة"
  • فلفل "حسب الرغبة"
طريقة التحضير
  1. في البداية قومي بتغطية البرغل بالماء المغلي واتركيه لمدة 5 دقائق
  2. صفى البرغل جيدا من الماء مع الضغط عليه للتأكد من إزالة الماء تماما
  3. وزعى البرغل على المناشف الورقية لامتصاص أي رطوبة زائدة.
  4. أضيفى البرغل الى نصف كمية اللحم المفروم الموجودة وبصلة مبشورة ، ونصف ملعقة قرفة ، والدقيق
  5. قومى بعجن المكونات جيدا حتى تتجانس وتصبح ناعمة،ويُتبّل المزيج جيداً بالملح والفلفل ويُبرّد لمدة ساعة.
  6. سخنى زيت الزيتون في مقلاة ثم أضيفي البصلة الأخرى وشوحيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق حتى يصبح البصل طرياً.
  7. أضيفي الكمية المتبقية من اللحم المفروم مع البصل وملعقة صغيرة من كل من البهارات والقرفة، ويُقلب المزيج على نار هادئة لمدة 6 دقائق حتى يصبح اللحم ناعما
  8. في وعاء جديد انقلى اللحم مع الصنوبر المفروم ناعما ثم اضيفي البقدونس مع القليل من الملح والفلفل.
  9. اغمسي يديك في الماء وقومي بتشكيل خليط البرغل على شكل بيضاوي، ويوضع بشكل منتظم في صينية الفرن.
  10. باستخدام ملعقة صغيرة ضعي خليط اللحم في وسط البرغل المفرود على الصينية، وقومي بلف خليط البرغل حول خليط اللحم على شكل دائري، مع التأكد من أنه مغلق تمامًا، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
  11. بعد مرور ساعة .. ضعي صينية البرغل في الفرن على درجة 375 لمدة 30 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.
'vdri ulg hg;fi hg'vhfgsdi
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : طريقه عمل الكبه الطرابلسيه         المصدر : منتديات الاميرة يارا         الكاتب : الوداع يا عمري



'vdri ulg hg;fi hg'vhfgsdi

الوداع يا عمري غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقه عمل الوافل الوداع يا عمري منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 04-25-2018 05:20 PM
طريقه عمل بسكويت بالشوكلاته الوداع يا عمري منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 04-02-2018 08:40 PM
طريقه عمل الكنافه بالقشطه الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 01-05-2015 08:30 PM
طريقه حفظ الباميا نور العيون منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 04-22-2012 03:02 PM
طريقه عمل الجميد منزليا نور العيون منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 2 08-13-2011 02:59 AM


الساعة الآن 11:17 AM.

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024