منتدى عرباوي

الانتقال للخلف   منتديات الاميرة يارا > القسم الاجتماعي > منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه

منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه كل ما لذ وطاب من مأكولاتنا النابلسيه والغربية والحلويات بجيمع أشكالها وأنواعها .

كبسة لحم

من الوصفات التي يعشقها الجميع هي الكبسة أحضرتها لك اليوم كما بالمطاعم تماما جربيها و شاركي اسرتك اطباقك المتجددة دائما ... المقادير قرن من الفلفل الأخضر. ثلاث حبات من الطماطم

إضافة رد
قديم 05-13-2020, 01:28 AM
  #1
هنا خالد
 
تاريخ التسجيل: May 2020
المشاركات: 47
معدل تقييم المستوى: 0
هنا خالد is on a distinguished road
افتراضي كبسة لحم
انشر علي twitter

من الوصفات التي يعشقها الجميع هي الكبسة أحضرتها لك اليوم كما بالمطاعم تماما جربيها و شاركي اسرتك اطباقك المتجددة دائما ... المقادير قرن من الفلفل الأخضر. ثلاث حبات من الطماطم المبروش. فصان من الثوم المهروس. ثلاثة أكوب من الأرز البسمتي. كيلو من لحم الغنم بالعظم. ورقتان من ورق غار. ملعقتان صغيرتان من بهارات الكبسة. مكسرات مقلية. أربعة فصوص من القرنفل. ملعقة صغيرة من الملح. خمسة فصوص من الفلفل الأسود. بصلة متوسطة مقطعة لأرباع. حبة من اللومي. عود من القرفة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة. أربع حبات من الهيل. بصلة مبروشة. حبة من الفلفل الأخضر الحلو. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. طريقة عمل كبسة لحم لذيذة وضع الأرز وغسل الأرز عدة مرات بالماء ونقعه لمدة 30 دقيقة. وضع اللحم في قدر واسع. وضع البصل، واللومي، والملح، والقرفة، وورق الغار، والقرنفل، والهيل. وضع القدر على نار متوسطة. غمر اللحم بالماء. وضع القدرعلى نار قوية إلى أن يبدأ بالغليان باستعمال ملعقة ذات ثقوب للتخلص من الرغوة. تغطية القدر ثم تركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. تصفية اللحم والاحتفاظ بالمرق. وضع الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. وضع الفلفل في صينية قصيرة الحافة. وضع زيت الزيتون. وضع الفلفل تحت الشواية في الفرن لمدة اثنتا عشرة دقيقة إلى أن يصبح لون الطبقة الخارجية بني غامق. وضع الفلفل في كيس نايلون وقفله وتركه لمدة عشر دقائق إلى أن تنفصل القشرة الخارجية عن اللب ويقشر ثم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة. وضع شواية الفرن على درجة حرارة 180. وضع اللحم في صينية قصيرة الحافة. شوي اللحم تحت الشواية في الفرن لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون. وضع الزيت في قدر سميك على نار متوسطة ليسخن الزيت ثم أضافة البصل، والفلفل المشوي، والطماطم، ومعجون الطماطم، والفلفل و البهار باستعمال ملعقة خشبية يتم تقليب الخضراوات لمدة ثلاث دقائق. وضع الأرز إلى الخضراوات في القدر ويقلب بخفة إلى أن يختلط الأرز بالخضراوات. وضع خمس اكواب من المرق، يترك المرق إلى أن يتشرب الأرز معظم المرق. تغطية القدر ثم تركه على نار هادئة إلى أن ينضج الأرز تماما. وضع الأرز في طبق للتقديم وتوزيع اللحم وتزينه بالمكسرات.
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : كبسة لحم         المصدر : منتديات الاميرة يارا         الكاتب : هنا خالد



;fsm gpl


التعديل الأخير تم بواسطة الاميره يارا ; 05-13-2020 الساعة 10:24 AM
هنا خالد غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-13-2020, 02:36 AM
  #2
دولة الرئيس
 الصورة الرمزية دولة الرئيس
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 7,677
معدل تقييم المستوى: 10
دولة الرئيس is on a distinguished road
افتراضي رد: كبسة لحم

موصوع روعه يسلمووووووووووووو
دولة الرئيس غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-13-2020, 10:25 AM
  #3
الاميره يارا
 الصورة الرمزية الاميره يارا
 
تاريخ التسجيل: Jan 1970
المشاركات: 19,394
معدل تقييم المستوى: 10
الاميره يارا is on a distinguished road
افتراضي رد: كبسة لحم

موضوع روووعه يسلمووووووووووووو
الاميره يارا غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
كبسة بالدجاج - وصفة كاملة - منال العالم الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 10-30-2018 10:15 AM
كبسة دجاج سعودية بطريقة بنت الهاشمي كويت فود الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 08-04-2018 10:00 AM
كبسة دجاج سعودية بطريقة بنت الهاشمي كويت فود الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 08-04-2018 10:00 AM


الساعة الآن 02:57 AM.

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024