منتدى عرباوي

الانتقال للخلف   منتديات الاميرة يارا > القسم الاجتماعي > منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه

منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه كل ما لذ وطاب من مأكولاتنا النابلسيه والغربية والحلويات بجيمع أشكالها وأنواعها .

جاتوه البرتقال والمشمش

الســٍلاآآم عليكم ورحمــٍهً الله وبركــٍاتهً كوب من الدقيق ثلاثة أرباع الكوب من السكر

إضافة رد
قديم 03-03-2011, 12:16 PM
  #1
الاميره يارا
 الصورة الرمزية الاميره يارا
 
تاريخ التسجيل: Jan 1970
المشاركات: 19,394
معدل تقييم المستوى: 10
الاميره يارا is on a distinguished road
افتراضي جاتوه البرتقال والمشمش
انشر علي twitter

الســٍلاآآم عليكم ورحمــٍهً الله وبركــٍاتهً


البرتقال s_s_94a247d2-4b1e-4d








البرتقال ingredients.gif






  • كوب من الدقيق
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر
  • ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من ذرور الخبز + رشة ملح صغيرة
  • ربع كوب من المياه الباردة
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • رشة فانيلا وملعقة صغيرة من برش البرتقال
  • صفار ٤ بيضات وبياض ٤ بيضات.

الزينة



  • كوبان من القشدة الطازجة مخفوقان مع ملعقتيّ طعام من السكر للحصول على قشدة بيضاء.
  • قطع مشمش معلبة مصفّاة من الماء للزينة
  • جيلو المشمش
  • (يخلط ربع كوب من المياه الساخنة مع ربع كوب من المياه الباردة ونصف محتوى علبة جيلو).
  • يزين الجاتوه بالقشدة المخفوقة.
  • ترصف قطع المشمش في وسط الجاتوه.
  • يغطى الجاتوه بجيلو المشمش شبه الجامد.
البرتقال makecook.gif


يسخن الفرن حتى حرارة ٣٢٥ درجة فهرنهايت. يخلط الدقيق مع السكر وذرور الخبز والملح.
يخفق صفار البيض بواسطة المخفقة الكهربائية الى أن يتكاثف ثم يضاف اليه الماء مع الزيت والفانيلا وبرش البرتقال حتى يصبح المزيج ناعماً. يخفق بياض البيض في وعاء آخر حتى تتكون رغوة كثيفة.
يصب مزيج صفار البيض تدريجياً فوق بياض البيض المخفوق، ويمزج الاثنان معاً بواسطة سكين مسطحة حتى يختلطان معاً وليس أكثر.
يصبّ هذا المزيج في صينية غير لاصقة ويخبز في الفرن لمدة ٤٥ الى ٥٠ دقيقة حتى يصبح السطح وردي اللون. يمكن استعمال عود الأسنان للتآكد من نضوج الجاتوه من الداخل.
يقلب الجاتوه فوق مصبّع ويترك حتى يبرد تماماً.




ملاحظة
للحصول على جيلو شبه جامد، يوضع سائل الجيلو المحضر في وعاء من المياه الشديدة البرودة. يحرك المزيج باستمرار حتى يبدأ بالتخثر.
يسكب هذا الجيلو فوق المشمش ويحفظ الجاتوه في الثلاجة حتى موعد تناوله.





وبالهنا وشفا
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : جاتوه البرتقال والمشمش         المصدر : منتديات الاميرة يارا         الكاتب : الاميره يارا



[hj,i hgfvjrhg ,hglala


التعديل الأخير تم بواسطة الاميره يارا ; 04-25-2011 الساعة 04:39 PM
الاميره يارا غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 05-03-2021, 09:01 AM
  #2
SoftArabia
 
تاريخ التسجيل: Aug 2020
العمر: 31
المشاركات: 31
معدل تقييم المستوى: 0
SoftArabia is on a distinguished road
افتراضي رد: جاتوه البرتقال والمشمش

اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد..
اللهم أغفر لي ذنبي وبارك لي فيما رزقت..

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نراها في برامج التلفزيون..
تحياتي لك..
SoftArabia غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
جاتوه قلوب شكولاته الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 1 10-26-2013 09:02 AM


الساعة الآن 01:45 PM.

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024