منتدى عرباوي

الانتقال للخلف   منتديات الاميرة يارا > القسم الاجتماعي > منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه

منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه كل ما لذ وطاب من مأكولاتنا النابلسيه والغربية والحلويات بجيمع أشكالها وأنواعها .

طريقة عمل المكدوس السوري بالصور.

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/6817497011439211031.JPG كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1087673306796916757.JPG نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة رأس كبير من الثوم المفروم ناعما نصف كغ

إضافة رد
قديم 07-15-2011, 09:21 PM
  #1
عاشق كاظم الساهر
 الصورة الرمزية عاشق كاظم الساهر
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
العمر: 44
المشاركات: 2,465
معدل تقييم المستوى: 10
عاشق كاظم الساهر is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل المكدوس السوري بالصور.
انشر علي twitter

[aldl]http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/6817497011439211031.JPG[/aldl]
كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة

[aldl]http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1087673306796916757.JPG[/aldl]

نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة



رأس كبير من الثوم المفروم ناعما

نصف كغ من الجوز المفروم خشنا

ليتر من زيت الزيتون

الطريقة:
نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل


يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر

نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض



[aldl]http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2028005934198882564.JPG[/aldl]

ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج

[aldl]http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/320371586744204738.JPG[/aldl]
ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب

[aldl]http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/91610156393710296.JPG[/aldl]

ثم نثقل عليه وندعه على هذا الحال لمدة يومين

[aldl]http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/139776185281941220.JPG[/aldl]

ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو الباذنجان


[aldl]http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/508940758783611661.JPG[/aldl]

ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا

[aldl]http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/18491822761639649643.JPG[/aldl]
ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين


[aldl]http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/404572374709111581.JPG[/aldl]
يغمس بالخبز
بالهنا

للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : طريقة عمل المكدوس السوري بالصور.         المصدر : منتديات الاميرة يارا         الكاتب : عاشق كاظم الساهر



'vdrm ulg hgl;],s hgs,vd fhgw,v>

عاشق كاظم الساهر غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
المكدوس, السوري, بالصور., طريقة


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة عمل الكعك الفلسطيني بالصور نور العيون منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 4 07-03-2015 03:27 AM
طريقة عمل تشيز كيك بالصور تايجر منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 03-27-2015 10:11 PM
طريقة عمل المعمول بالصور نور العيون منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 6 08-03-2013 10:45 AM
طريقة عمل الهريسة الشامية بالصور روعة الشام منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 1 04-26-2012 08:31 PM
طريقة عمل الكبسة السعودي بالصور نور العيون منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 1 01-16-2012 04:03 PM


الساعة الآن 01:45 PM.

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024