منتدى عرباوي

الانتقال للخلف   منتديات الاميرة يارا > القسم الاجتماعي > منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه

منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه كل ما لذ وطاب من مأكولاتنا النابلسيه والغربية والحلويات بجيمع أشكالها وأنواعها .

عمل الدقه الفلسطينيه

الطريقة كيلو قمح 100جرام كمون 100جرام كزبرة 100 جرام سماق 100جرامعين جرادة(بذر شبت) ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة شطة نصف ملعقة حمض

إضافة رد
قديم 04-04-2012, 01:11 PM
  #1
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,509
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
افتراضي عمل الدقه الفلسطينيه
انشر علي twitter

الطريقة

كيلو قمح

100جرام كمون

100جرام كزبرة

100 جرام سماق

100جرامعين جرادة(بذر شبت)

ملعقة كبيرة ملح

ملعقة صغيرة شطة

نصف ملعقة حمض الليمون

ربع كيلو سمسم(او حسب الذوق)محمص

الطريقة:

نحمص القمح على النار حتى يصير لونة كلون البن المحمص

نحمص بقية المقادير كل على حدة خفيف جدا لا يتغير لونها
نطحن القمح بخلاط البهارات حتى يصبح القمح ناعم جدا

نطحن بقية المقادير كل نوع لوحدة حتى يصير ناعم ايضا

نضع القمح المطحون على بقية المقادير المطحونة

نضع عليها السمسم

تؤكل مع زيت الزيتون

والف هنا
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : عمل الدقه الفلسطينيه         المصدر : منتديات الاميرة يارا         الكاتب : نور العيون



ulg hg]ri hgtgs'dkdi

نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 04-04-2012, 01:16 PM
  #2
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,509
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
افتراضي

بسم الله الرحمن الرحيم
لا يخفى على احد كم هو مهم صحن الزعتر على طاولة افطار الفلسطينين
انا شخصيا فطوري المفضل
كنت قبل هيك منزله عمل الزعتر بس الصور طاروووووووووو
حبيت اعيد الصور من جديد


المقادير مع الطريقه
3 كؤؤس من الزعتر الناشف والمطحون طبعا الزعتر بكون ورق مغسول ومنشف مليح يعني بنفرك في اليدين

1 ملعقه كبيره مسح من الملح
2 ملعقه كبيره من ملح الليمون
3 ملاعق كبار من السماق
1 كاس من السمسم المحمص ما تقولو كتيررررررررررررررر هيك ازكى
4 ملاعق كبار من القمح المحمص والمطحون
2 ملعقه كبيره من زيت الزيتون
تخلط جميع المقادير معا وتحفظ فى مرتبان محكم الاغلاق
نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 04-04-2012, 01:16 PM
  #3
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,509
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
افتراضي

بسم الله الرحمن الرحيم
لا يخفى على احد كم هو مهم صحن الزعتر على طاولة افطار الفلسطينين
انا شخصيا فطوري المفضل
كنت قبل هيك منزله عمل الزعتر بس الصور طاروووووووووو
حبيت اعيد الصور من جديد


المقادير مع الطريقه
3 كؤؤس من الزعتر الناشف والمطحون طبعا الزعتر بكون ورق مغسول ومنشف مليح يعني بنفرك في اليدين

1 ملعقه كبيره مسح من الملح
2 ملعقه كبيره من ملح الليمون
3 ملاعق كبار من السماق
1 كاس من السمسم المحمص ما تقولو كتيررررررررررررررر هيك ازكى
4 ملاعق كبار من القمح المحمص والمطحون
2 ملعقه كبيره من زيت الزيتون
تخلط جميع المقادير معا وتحفظ فى مرتبان محكم الاغلاق
نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 04-04-2012, 01:17 PM
  #4
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,509
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
افتراضي

نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 04-04-2012, 01:22 PM
  #5
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,509
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
افتراضي

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا صبايا شو الاخبار
انا اليوم تفاجئت مفاجئة عمري اول مره بعرف انها الدقه يعني مش الزعتر
الفلاحين عنا بحكو للزعتر دقه بس الظاهر انها الدقه ما فيها زعتر ابداااااااااااا
المهم هاي الدقه ومقاديرها وكتيررررررررررررررررررر زاكيه عجبة بنتي اكتر من الزعتر

المقادير


2 كاسة قمح محمص
2 كاس قضامه محمصه
1 كاس عين جراده محمصه
1 كاس يانسون محمص
2 كاس سمسم محمص
3 ملاعق كبار سماق
2 ملعقه كبيره ملح ليمون
1 ملعقه كبيره فلفل احمر مطحون حراق
2 ملعقه كبيره فلفل احمر حلو
نصف كاس كمون محمص
نصف كاس كزبره محمصه
الكل بكون حب مش مطحون عند التحميص
كل شيء موجود عند العطار

الطريقه
نطحن كل نوع على حدا من المكونات ما عداااااااااااااااااا السمسم ما بنطحن ابدا
بنخلط كل المكونات معا +السمسم
هون ما بنضيف ملح لانه السماق مالح والقضامه كمان
انا طحنت كل شيء على طاحونة القهوه الصغيره
والله ريحته بتشهىىىىىىىىىىىىى
نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 04-04-2012, 01:23 PM
  #6
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,509
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
افتراضي

نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 03-12-2014, 01:39 PM
  #7
المها
 الصورة الرمزية المها
 
تاريخ التسجيل: Sep 2013
المشاركات: 283
معدل تقييم المستوى: 11
المها is on a distinguished road
افتراضي رد: عمل الدقه الفلسطينيه

المها غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 08-14-2014, 11:24 PM
  #8
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,509
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
افتراضي رد: عمل الدقه الفلسطينيه

هلا بيكم
نورتو
نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
الدقه, الفلسطينيه


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
الأزحا – حبة البركه (الفلسطينيه) نور العيون منتدى مأكولات رمضان 0 07-22-2014 03:29 PM
الأزحا – حبة البركه (الفلسطينيه) نور العيون منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 1 12-07-2013 01:15 PM
العملات الفلسطينيه نور العيون منتدى فلسطين 3 12-03-2011 07:04 PM
60 خامه عاليه الدقه ولأول مرره الاميره يارا منتدى تصاميم فوتو شوب- سويش ماكس - فلاش - دروس في السويش 0 05-28-2011 09:44 AM
الأحوال الجويه الفلسطينيه عاشق كاظم الساهر منتدى الاخبار 1 05-04-2011 06:58 AM


الساعة الآن 03:55 PM.

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024