منتدى عرباوي

الانتقال للخلف   منتديات الاميرة يارا > القسم الاسلامي > الخيمة الرمضانية 2019_2020 > منتدى مأكولات رمضان

فريكة الدجاج السورية

فريكة الدجاج السورية مقادير : نصف ملعقة صغيرة من البهار أو الفلفل الأسود. ربع كيلو جرام من اللحم المفروم والمقلي بسمن نباتي. نصف كأس من الصنوبر المنقى والمحمص بسمن

إضافة رد
قديم 07-12-2013, 11:02 AM
  #1
الاميره يارا
 الصورة الرمزية الاميره يارا
 
تاريخ التسجيل: Jan 1970
المشاركات: 19,394
معدل تقييم المستوى: 10
الاميره يارا is on a distinguished road
فريكة الدجاج السورية
انشر علي twitter




السورية warning.gif
السورية 9998320123.jpg

فريكة الدجاج السورية

مقادير :


نصف ملعقة صغيرة من البهار أو الفلفل الأسود.

ربع كيلو جرام من اللحم المفروم والمقلي بسمن نباتي.
نصف كأس من الصنوبر المنقى والمحمص بسمن نباتي.
نصف كأس من اللوز المقشر والمحمص بسمن نباتي.
كأسان من الفريكة.
دجاجة واحدة أو نصف كيلو جرام من لحم الغنم.
أي الموزات بحسب الرغبة.
بصلة مقشرة.
ملعقتان كبيرتان من سمن نباتير.
ملعقة صغيرة من الملح.

التحضير:


يقلى لحم الموزات أو
الدجاج بملعقة كبيرة من السمن حتى يحمر من كل جوانبه

يغمر اللحم أو
الدجاج بالماء وتضاف إليه البصلة المقشرة ، والملح والفلفل الأسود أو البهار ويترك على نار متوسطة حتى ينضج

يحتفظ باللحم أو
الدجاج جانباً بعد نزع عظمه ويصفى المرق ، تنقّى الفريكة من الشوائب ثم تغسل وتصفى ، يوضع مرق اللحم أو الدجاج على النار مع ملعقة متوسطة من السمن ويصحح ملحه

عندما يبدأ المرق بالغليان تضاف الفريكة المغسولة والمصفاة ويعير ماؤها ليكون ارتفاع الماء أعلى بمقدار إصبعين من مستوى ارتفاع الفريكة


تترك على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان ثم تخفف النار تحتها ويراعى عدم تحريكها أثناء الطهو، تحمر ملعقة من السمن وتوضع فوق الفريكة الناضجة ، تقدم ساخنة مزينة باللحم المقطع والمفروم أو بقطع
الدجاج مع اللوز والصنوبر


للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : فريكة الدجاج السورية         المصدر : منتديات الاميرة يارا         الكاتب : الاميره يارا



tvd;m hg][h[ hgs,vdm

الاميره يارا غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 07-12-2013, 01:54 PM
  #2
smart sa
 
تاريخ التسجيل: Jul 2013
العمر: 34
المشاركات: 1
معدل تقييم المستوى: 0
smart sa is on a distinguished road
افتراضي رد: فريكة الدجاج السورية

: صراحه مره شهيه ، شي الوحيد للي جذبني للمنتدى هالموضوع ، عشر نجمات لـكِ
smart sa غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 07-12-2013, 02:07 PM
  #3
الاميره يارا
 الصورة الرمزية الاميره يارا
 
تاريخ التسجيل: Jan 1970
المشاركات: 19,394
معدل تقييم المستوى: 10
الاميره يارا is on a distinguished road
افتراضي رد: فريكة الدجاج السورية

أج ــمل وأرق باقات ورودى
لردك الجميل ومرورك العطر
تــ ح ــياتيـ لكــ
كل الود والتقدير
دمت برضى من الرح ــمن
لك خالص إحترامى
الاميره يارا غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
الدجاج, السورية, فريكة


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
الدجاج المحشي نور العيون منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 06-21-2014 05:50 PM
مكونات الدجاج بالارز الشرقى 2014 - مقادير الدجاج بالارز الشرقى 2015 الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 04-18-2014 09:27 AM
فريكة الدجاج السورية نور العيون منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 2 03-30-2014 07:59 PM
جديد جديد قناة موريا السورية. الاميره يارا منتدى الستلايت والفضائيات 1 06-24-2011 06:30 PM
قناة فرح السورية على مدار النيل سات الاميره يارا منتدى الستلايت والفضائيات 0 05-14-2011 01:24 PM


الساعة الآن 11:57 AM.

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024