منتدى عرباوي

الانتقال للخلف   منتديات الاميرة يارا > القسم الاجتماعي > منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه

منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه كل ما لذ وطاب من مأكولاتنا النابلسيه والغربية والحلويات بجيمع أشكالها وأنواعها .

طريقة عمل سمبوسة هندية بالبطاطس

المقادير . 3 مغلف رقائق عجين . 75 غرام زبدة . ½ كوب ماء لتحضير الحشوة: . ¼ كوب زيت . 1 بصلة مفرومة ناعمة . 1 ملعقة كبيرة صلصة

إضافة رد
قديم 07-13-2020, 02:01 AM
  #1
الاميره يارا
 الصورة الرمزية الاميره يارا
 
تاريخ التسجيل: Jan 1970
المشاركات: 19,394
معدل تقييم المستوى: 10
الاميره يارا is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل سمبوسة هندية بالبطاطس
انشر علي twitter

بالبطاطس 26990483_p.gif

بالبطاطس ط³ظ…ط¨%D

المقادير
. 3 مغلف رقائق عجين
. 75 غرام زبدة
. ½ كوب ماء
لتحضير الحشوة:
. ¼ كوب زيت
. 1 بصلة مفرومة ناعمة
. 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
. ملح
. رشة فلفل أسود
. رشة فلفل أحمر حار
. 3 حبات بطاطا مسلوقة
. ½ كوب بقدونس مفروم
لتلميع العجين:
. زيت نباتي
. صفار بيض


طريقة التحضير

1-نسلق البطاطا ونقطعها مكعبات ونضعها جانباً .
2- نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة ثم نضيف البصلة ونحرك حتى يذبل .
3- نضيف صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والحار ونحرك لدقيقة .
4- نضيف البطاطا المسلوقة ونحرك بهدوء حتى تمتزج بمكونات الصلصة جيداً ونتركها لخمس دقائق على النار مع التحريك من حين لآخر .
5- نطفئ النار ونضيف البقدونس ونحرك جيداً ثم نترك الحشوة حتى تبرد .
6- نذوب الزبدة ونضعها في وعاء ونخلطها بنصف كوب من الماء .
7- نقطع الرقائق على شكل مثلثات ثم ندهنها بمزيج الزبدة قبل وضع الحشوة في كلٍّ منها .
8- نضع واحدة من الرقائق المقطعة وندهنها ثم نضع قطعة ثانية وندهنها ثم نضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الجزء العريض ونلفها بإحكام من الطرفين وحتى نهاية المثلث .
9- نكرر العملية حتى انتهاء الكمية ويمكن تشكيل الرقائق حسب الذوق .
10- نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونرتب أصابع رقائق العجين عليه ثم ندهنها بمزيج من الزيت وصفار البيض ونرشها بالسمسم .
11-نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 لمدة نصف ساعة .
12- نخرج الصينية من الفرن وبذلك يكون طبقنا جاهزاً للتقديم
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : طريقة عمل سمبوسة هندية بالبطاطس         المصدر : منتديات الاميرة يارا         الكاتب : الاميره يارا



'vdrm ulg slf,sm ik]dm fhgf'h's

الاميره يارا غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة عمل اللازانيا بالبطاطس من المطبخ الإيطالي الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 2 04-05-2020 08:48 AM
سمبوسة بالبطاطس الهندية الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 09-12-2019 12:30 PM
طريقة عمل سلطة ملونة بالبطاطس الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 1 08-03-2019 10:27 AM
طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 07-12-2018 12:57 PM
سمبوسة رمضان 2012 الجديد بالصور نور العيون منتدى مأكولات رمضان 0 08-18-2011 01:32 PM


الساعة الآن 05:26 PM.

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024