منتدى عرباوي

الانتقال للخلف   منتديات الاميرة يارا > القسم الاجتماعي > منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه

منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه كل ما لذ وطاب من مأكولاتنا النابلسيه والغربية والحلويات بجيمع أشكالها وأنواعها .

شوربة دجاج بالشعيرية

المقادير ٭ 900 مل من مرق الدجاج ٭ صدر منزوع العظم والجلد بوزن 175 غراما أو 60 أونصة ٭ ملعقة طعام من الفجل الأحمر المفروم ٭

إضافة رد
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 10-02-2017, 02:48 PM
  #1
الوداع يا عمري
 الصورة الرمزية الوداع يا عمري
 
تاريخ التسجيل: May 2013
المشاركات: 2,986
معدل تقييم المستوى: 13
الوداع يا عمري is on a distinguished road
افتراضي شوربة دجاج بالشعيرية
انشر علي twitter

بالشعيرية 884813347.jpg



المقادير


٭ 900 مل من مرق الدجاج


٭ صدر دجاج منزوع العظم والجلد بوزن 175 غراما أو 60 أونصة


٭ ملعقة طعام من الفجل الأحمر المفروم


٭ فص من الثوم المفروم


٭ 50 غراما من الأرز أو الشعيرية البيضاء


٭ ملعقتا طعام من الذرة الحلوة


٭ 2 ـ 3 من قطع الفطر


٭ قطعتان من البصل الأخضر


٭ قطعتان من صلصة الصويا


الطريقة


1 ـ يوضع المرق في مقلاة مع الدجاج، والخل والثوم وترفع المقلاة على النار حتى الغليان، ثم تخفّض درجة الحرارة وتغطى المقلاة جزئياً وتترك لتغلي مدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج. يرفع الدجاج عن النار ويقطع إلى قطع صغيرة.


2 ـ تضاف قطع الدجاج إلى المرق مع الشعيرية، الذرة، والفطر ونصف كمية البصل الأخضر وصلصة الصويا. يغلى المزيج لمدة 3 ـ 4 دقائق حتى تنضج الشعيرية. توزع الشعيرية في طبقين ويضاف إليها البصل الأخضر والتوابل والفلفل الجاف تبعاً للرغبة.


3 ـ تقدم مع كمية إضافية من صلصة الصويا.


تغلي ببطء ثم خففي النار وغطيها واطبخيها 30 ـ 45 دقيقة مع التحريك احيانا واضافة الماء حسب الحاجة. تصبح الشوربة جاهزة عندما تكون كل العناصر طرية.


4 ـ ارفعيها عن النار واضيفي الأعشاب العطرية وعصير الليمون.


5 ـ قدمي الى جانبها التمر والشطة الحلبي.

a,vfm ][h[ fhgaudvdm
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : شوربة دجاج بالشعيرية         المصدر : منتديات الاميرة يارا         الكاتب : الوداع يا عمري



a,vfm ][h[ fhgaudvdm

الوداع يا عمري غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
شوربة السمك والجمبري الوداع يا عمري منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 07-04-2017 10:39 AM
طريقة تحضير شوربة الدجاج الشهية الطريقة الصحيحة والمفضلة الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 12-22-2014 08:36 AM
طريقة تحضير شوربة الجمبري بالقرنبيط بأسهل الطرق الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 12-22-2014 08:13 AM
شوربة كرات اللحم الاميره يارا منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 0 09-24-2014 03:57 PM
طريقة عمل شوربة الشعيرية التقليدية. نور العيون منتدى مأكولات رمضان 0 07-22-2014 03:26 PM


الساعة الآن 12:08 PM.

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024