منتدى عرباوي

الانتقال للخلف   منتديات الاميرة يارا > القسم الاجتماعي > منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه

منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه كل ما لذ وطاب من مأكولاتنا النابلسيه والغربية والحلويات بجيمع أشكالها وأنواعها .

آكـلآت شعبيه في الشتاء

اليوم جبت لكم آكلآت شعبيه طبعآ اكيد الكل عارف في انوآع كثثييره للآكلات الشعبيه .. وكل بلد يتميز بأكلات شعبيه خآصه , الجريش , مرقوق وآخوه المطآزيز , قرصآن

إضافة رد
قديم 03-03-2011, 12:16 PM
  #1
الاميره يارا
 الصورة الرمزية الاميره يارا
 
تاريخ التسجيل: Jan 1970
المشاركات: 19,568
معدل تقييم المستوى: 10
الاميره يارا is on a distinguished road
افتراضي آكـلآت شعبيه في الشتاء
انشر علي twitter

اليوم جبت لكم آكلآت شعبيه طبعآ اكيد الكل عارف
في انوآع كثثييره للآكلات الشعبيه ..

وكل بلد
يتميز بأكلات شعبيه خآصه ,
[
الجريش , مرقوق وآخوه المطآزيز , قرصآن , سليق , هريس , عصيده , صبيب ] ..


آتركم مع
الاكلات .. وششتآء سسعيد ..



.

.




مطآزيز
..


dcd08b83648de84e6395



المقآدير
:

خضار منوعه : كوسا ، باذنجان ، فاصوليا ، جزر ، بصل

بهارات، ملح ، فلفل ، كمون (
زي ماتحبون )
ليمون أسود

لحم

مويه

صلصه

مطازيز جاهزه (
تنباع في علبه بلاستك ) او ممكن تسوينها بها الطريقه


المقادير
:

كاس طحين

ونص كاس مويه



الطريقه
:


يخلط الدقيق مع المويه لحد ماتتكون لك العجينة ..



نجي لطريقة المطازيز
:



1/
نصلح المرق اول شي

2/
نحمس بصل مع شوي زيت

3/
ونضيف له مويه وصلصه وبهارات ( نعبي القدر تقريبا )

4/
نضيف اللحم ونخليه فتره طويله يطبخ

5/
نضيف باقي الخضروات والليمون الاسود ونخليها تطبخ

6/
قبل ماتستوي نضيف لها المطازيز ونخليهم يطبخون

7/
اذا حسيتي ان العجين استوى تصير الطبخه جاهزه ..



.

.



مرقوق
..



2b72971a47eb959d2b85




المقادير
:



العجينه
..

اربع كاسات طحين ...

افضل طحين دبي او قطر روعه للمرقوق والمطازيز وهاالشغلات الشعبيه

ومويه وملح



الطريقه
:



االحين نجي للمرقوق ..



1/ اعجنيها لين تحسين العجينه شوي قاسيه يعني الماء 2/ اضيفه تقديري مب عدد معين بعدين اتركيها على جنب
مقاديره :


كميه لحك مقطع صغار او دجاج حسب الرغبه



قطعتين زنجبيل صغار


ملعقتين صلصه

بهارات مشكله

كمون

فلفل اسود

اربع حبات ماجي








1 بصله كبيره 5 حبات ثوم 2 كوسا 2 بطاطس 2 جزر 3 حبات فلفل 4 طماط مطحون
الطريقه :

1/
تحمسين البصل ويا الثوم والزنجيبل لين يتشقر عقبها حطي اللحم وخليه يتجانس معه

2/
واضيفي الطماط مع الصلصه والماجي والبهارات والكمون وخليها ثلاث دقايق بعدها اضيفي المويه لنص القدر تقريبا
بعد ساعه او لحد مايستوي اللحم اضيفي البطاطس والكوسا والجزر والفلفل الحار

وبعد خمس دقايق يعني اذا حسيتي الخضار قربت تستوي ابتدي سوي المرقوق

وطريقتها سهله


3/
خذي قطعه من العجينه وافرديها بالنشابه وحطيها بالفدر بس خليها رقيقه حيل ولاتقطعينها

4/
وحطي ثانيه وثالثه ورابعه وهكذا لاخلصتي بالاخير قطعيهم صغار وهم بالقدر

5/
وخليه خمس دقايق على نار هاديه وبعده قدميه بالعافيه وحطي على الوجه شوي فلفل اسود وسمن ..



.

.



الصبيب
..

في نوعين [ حلو
+ مالح ]
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : آكـلآت شعبيه في الشتاء         المصدر : منتديات الاميرة يارا         الكاتب : الاميره يارا



N;JgNj aufdi td hgajhx


التعديل الأخير تم بواسطة الاميره يارا ; 06-07-2013 الساعة 02:07 AM
الاميره يارا غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 04-22-2011, 02:19 PM
  #2
القيصر
 الصورة الرمزية القيصر
 
تاريخ التسجيل: Apr 2011
المشاركات: 1,011
معدل تقييم المستوى: 10
القيصر is on a distinguished road
افتراضي

اميره
اكلات اسمها غريب
الحمد لله مو عنا متلها
مشكوره عا ابداعك
القيصر غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 04-22-2011, 05:28 PM
  #3
الاميره يارا
 الصورة الرمزية الاميره يارا
 
تاريخ التسجيل: Jan 1970
المشاركات: 19,568
معدل تقييم المستوى: 10
الاميره يارا is on a distinguished road
افتراضي

كم استمتعت بردكِ الجميل

بين سحر حروفكِ التي

ليس لها مثيل

وامسك قلمي واكتب لك

انت مبدع
الاميره يارا غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
قديم 12-16-2013, 09:46 AM
  #4
نور العيون
 الصورة الرمزية نور العيون
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 12,519
معدل تقييم المستوى: 10
نور العيون is on a distinguished road
افتراضي رد: آكـلآت شعبيه في الشتاء

اكلاتنا فى الشتا

شوربه العدس

المجدره

السحلب

مغلى القرفه

كراويا شرب
نور العيون غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 زائر)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
شرح منع السبام من التسجيل بمنتداك الاميره يارا منتدى تطوير المواقع والمنتديات 2 06-25-2018 11:22 AM
امثال شعبيه فلسطينية قيلت للزواج والاعراس نور العيون منتدى قهوة بلدنا - قهوة نابلس 7 02-28-2016 01:29 PM
كلام عن الشتاء يا رب ينال اعجابكم ابراهيم منتدى الخواطر وهمس الكلام 1 01-17-2015 11:43 AM
شلالات نياجرا في فصل الشتاء الاميره يارا منتدى تصاميم فوتو شوب- سويش ماكس - فلاش - دروس في السويش 3 10-15-2014 12:27 PM
اكلات شعبيه نور العيون منتدى الطبخ والمأكولات الشهيه 2 07-02-2014 12:00 PM


الساعة الآن 02:18 AM.

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2021